27ª Fiera della Polenta di Vigasio: un’edizione da record tra gusto, tradizione e divertimento

Vigasio (VR) – Si è conclusa con numeri straordinari la 27ª Fiera della Polenta di Vigasio, confermandosi un appuntamento imperdibile per gli amanti della buona cucina e delle tradizioni locali.

In 25 serate consecutive, dal centro storico alle sale dedicate, la fiera ha accolto 130.000 visitatori, servendo 325 quintali di polenta e proponendo un menu variegato con 150 piatti diversi preparati da 12 cucine. Dai classici intramontabili come polenta e baccalà a specialità più ricercate come spezzatino di cervo, gnocchi di mais e dolci artigianali, ogni proposta culinaria è stata pensata per offrire un’esperienza autentica, tra sapori genuini e atmosfera conviviale.

“Il segreto della Fiera è la qualità della nostra polenta e la passione di chi la prepara. È la nostra tradizione, ma anche la nostra identità”, ha dichiarato il presidente Umberto Panarotto, sottolineando l’impegno e la dedizione di tutti coloro che hanno reso possibile l’evento.

La Fiera della Polenta di Vigasio conferma così la sua importanza nel panorama degli eventi gastronomici regionali, unendo tradizione, cultura e divertimento per grandi e piccini.