Sopressa e Durello DOC in Festa con Panbiscotto: Tre giorni di sapori, vino e tradizioni a Brenton di Roncà (vr)

Brenton di Roncà (VR), 22–24 agosto 2025 — Nella cornice suggestiva delle contrà di Brenton, torna l’appuntamento dedicato ai sapori tipici dell’Est Veronese: “Sopressa e Durello DOC in Festa con Panbiscotto”. Un percorso enogastronomico all’aria aperta che celebra l’abbinata perfetta tra Sopressa di Brenton De.Co., Vino Durello DOC e l’inconfondibile Panbiscotto, con piatti tipici, panorami mozzafiato e l’ospitalità genuina del borgo.

“Vogliamo far riscoprire il gusto delle cose fatte come una volta: prodotti del territorio, lavorazioni artigianali e convivialità”, dichiarano gli organizzatori. “È un invito a brindare insieme sotto le stelle, tra tradizione e comunità”.

Programma

Venerdì 22 agosto

• Ore 20.00 – Taglio del nastro e apertura del percorso enogastronomico con Sopressa, Vino Durello e Panbiscotto.

• 19.30–21.30 – Apertura area gastronomica con piatti tipici del Comitato Ricreativo Brenton.

Sabato 23 agosto

• Ore 19.00 – Sfornata del pane cotto nel forno a legna e apertura del percorso enogastronomico.

• 19.30–21.30 – Area gastronomica con specialità locali.

Domenica 24 agosto

• Ore 10.00 – Apertura percorso enogastronomico.

• Ore 12.00–14.00 – Area gastronomica con piatti tipici.

• Ore 16.30 – Dimostrazione “Come impastar el Panbiscotto” con cottura nel forno antico del 1880.

• 19.00–21.30 – Area gastronomica con piatti tipici.

I protagonisti del gusto

• Sopressa di Brenton De.Co. — orgoglio locale lavorato “a regola di arte”.

• Vino Durello DOC — bollicina vulcanica del Lessini Durello, perfetta con salumi e formaggi.

• Panbiscotto — preparato secondo tradizione, ideale da gustare con la sopressa.

• Formaggio Monte Veronese DOP — eccellenza della montagna veronese.

Alla festa partecipano produttori di sopressa e 13 cantine di Durello, con banchi d’assaggio dedicati.

Informazioni utili

• Quando: 22–24 agosto 2025

• Dove: Brenton di Roncà (VR), tra le vie e le contrà del borgo

• Ingresso: libero

• Per famiglie: evento all’aperto con area gastronomica e dimostrazioni artigianali