La Fiera della Polenta di Vigasio arriva sul Lago di Garda: l’eccellenza della tradizione a “Bardolino Freddo”

Dal 28 al 30 agosto, il Parco di Villa Carrara Bottagisio ospita lo stand gastronomico con i piatti tipici del territorio, dai bigoli con le sarde alla polenta con luccio e baccalà.

BARDOLINO (VR) – La grande tradizione gastronomica veronese incontra lo scenario del Lago di Garda. Da venerdì 28 a domenica 30 agosto, la celebre Fiera della Polenta di Vigasio sarà protagonista a Bardolino in occasione della terza edizione di “Bardolino Freddo”.

Nella splendida cornice del Parco di Villa Carrara Bottagisio, l’evento offrirà a residenti e turisti un’esclusiva anteprima della storica manifestazione di Vigasio, giunta quest’anno alla sua 28ª edizione. Per tre giorni, lo stand dedicato diventerà il punto di riferimento per gli amanti dei sapori autentici e della cucina del territorio.

Il Menù nel segno della tradizione

Presso lo stand gastronomico sarà possibile degustare una selezione di piatti simbolo della cultura culinaria locale. L’offerta spazia dai primi piatti, con i tradizionali bigoli con le sarde, ai grandi classici della cucina d’acqua dolce e marina, come la polenta e luccio e la polenta e baccalà.

Non mancheranno le patatine e, per concludere, la tipica sbrisolona con farina di mais, proposta anche in abbinamento a un goccio di grappa.

Orari di apertura dello stand

– Venerdì 28 agosto: ore 18.00 – 23.00

– Sabato 29 e domenica 30 agosto: ore 11.00 – 23.00 (orario continuato)

L’iniziativa rappresenta un importante momento di promozione sinergica del territorio della provincia di Verona, portando le eccellenze dell’entroterra dritto sulle rive del Garda.